lunedì 26 agosto 2013

Torta soffice al Limone


Oggi vi voglio mostrare come si può preparare un ottima torta di Limone con i preparati Polenghi.



Nella confezione troverete 430 g di miscela per torta

 

e 2 dosi di succo di limone


10 g di zucchero a velo


avrete bisogno anche di 125 g di burro, 3 uova medie e 150 ml di latte


per preparare la torta basta  uno sbattitore elettrico e una tortiera da 22-24 cm di diametro


la preparazione è semplicissima basta versare in una terrina la miscela per torta e aggiungere il burro ben ammorbidito, uova e latte e le due dosi di succo di limone. Lavorare il tutto con lo sbattitore.


avrete un impasto molto cremoso


imburrate la tortiera  oppure mettete della carta forno come ho fatto io


versare la crema livellandola per bene


non preriscaldare il forno e cuocere nel ripiano basso a 170º per circa 40/50 minuti


togliere la torta dal forno lasciare riposare per almeno 15 minuti, spargere lo zucchero a velo e decorarla a piacimento con qualche marmellata


buon appetito con Polenghi










Torta allo Yogurt e Limone



Salve ragazzi quest'anno mi sono divertito durante le ferie estive a provare i prodotti Polenghi vi mostro subito come fare una torta allo Yogurt e Limone grazie al preparato Polenghi.

Vi dico subito che la confezione contiene quasi tutto 

130 g per il preparato fondo torta


150g di preparato per crema


un bordo torta


2 dosi di succo di limone una per interno torta e una per decorarla


avrete bisogno di un vasetto di yogurt intero da 375 g bianco e 75 g di burro


In un pentolino sciogliere il burro


aggiungere il preparato per il fondo torta al burro e amalgamare tutto con cura


Montare su un piatto piano il bordo in cartoncino creando la torta desiderata 


io ho preferito per comodità farla quadrata e distribuirla in modo uniforme sulla base dello stampo mettere il tutto in frigo


per la crema preparare in una terrina lo yogurt freddo e aggiungere il preparato per la crema


una volta montato l'impasto vi verrà una crema simile che verrà distribuita sul fondo torta in maniera uniforme livellandola con un cucchiaio


mettere la torta in frigo per almeno 2 ore


decorarla con la crema di limone

Ed ecco fatto la mia non è uscita bene poichè non ho seguito i consigli finali di Polenghi.
Per facilitare il taglio della torta, rimuovere l'anello di cartone utilizzando un coltello bagnato. Un lato lo vedrete un pò mangiucchiato poichè la mia ragazza non ha voluto aspettare il tempo di fare una foto perchè è attratta da questo tipo di torta :) 

















lunedì 5 agosto 2013

Polenghi, la cultura dei sapori!



Salve miei amici oggi vi voglio mostrare dei prodotti a dir poco unici e fantastici! Questa è una delle migliori collaborazioni in cui mi potevo imbattere e vorrei ringraziare di vero cuore l'azienda che non si è limitata nell'inviare la campionatura che ora vi mostrerò e che vi farò letteralmente desiderare di gustare con queste giornate di afa e di calore che ci pervade le nostre giornate! Vi voglio parlare di Polenghi e i suoi prodotti. ù



Già il sol fatto di ricevere non un cartone di prodotti ma due vi fa capire che stupenda e seria ditta si tratta che ovviamente tratta al massimo della correttezza i suoi clienti ma non solo anche noi foodblogger. Immaginate che per farmi arrivare i sorbetti freschi e non inaciditi dal calore hanno inserito nel pacco ermeticamente chiuso anche tre sacchetti refrigeranti! Ma guardate che ho trovato all'interno...


un sacco di bellissimi prodotti






ora vi mostro da vicino ogni singolo prodotto 



100 % Succo di limone di Sicilia


Ho ricevuto ben 8 comodissimi contenitori di succhi di limone. Li trovo comodissimi senza comprare quei fastidiosissimi limoni che maturano subito e ammuffiscono. E' molto pratico e ovviamente lo potrete usare su parecchi cibi come carne, bevande ghiacciate, bevande calde, insalate e macedonie, pesce. Io ho provato a mettere un pò di limonata in un bicchiere con acqua e mettendolo nel freezer vi gusterete un ottimo gelato al limone.


Crema al Limone


Polenghi prepara ottime creme e rapide per creare ottimi dolci. Vi consiglio questa crema al Limone con succo di limone di sicilia. Ottima perchè è subito pronta senza cottura. E' molto adatta per qualsiasi prodotto di pasticceria. Ha una consistenza liscia e vellutata che la rende spalmabile con il suo gusto fresco e delicato.


Panna cotta al limone


Anche questo prodotto è un preparato al gusto di limone fresco e genuino e facile da preparare. Contiene già al suo interno tutto il necessario vi basterà solo far bollire in un pentolino un pò di latte e panna. Togliere dal fuoco e aggiungere il contenuto. Basta versare l'impasto in una formina ed ecco fatto il dessert è a vostra portata.

Torta allo yogurt e limone


Se non avete pazienza con le torte e volete una torte fresca e semplice da fare ecco a voi questo prodotto unico e fantastico. Una torta fredda al gusto di yogurt e limone. Alla sua dose contenuta nel cartone vi basterà aggiungere solo dello yogurt e burro. Non appena avete creato l'impasto vi basterà metterlo in frigo. 


Torta Soffice al Limone


Se invece non volete un dolce freddo ma una tradizionale torta dal gusto soffice vi suggerisco questo prodotto. L'unica differenza è che vi aiuterete con il forno. Aggiungerete all'impasto all'interno del cartone uova, burro e latte creare l'impasto e infornare per 40-50 minuti.

Su tutti i preparati sulla confezione c'è precisato ogni minimo passaggio e qualsiasi tipo di attrezzatura necessaria per rendere più facile ogni vostra creazione. Ed ora passiamo a qualcosa di fresco per il nostro palato e di unico perchè prodotti simili non li troverete da nessuna parte. Vi mostro i sorbetti della Polenghi.


Sorbetto alla mela verde


Sorbetto ACE


Sorbetto al Limone


Buono per ogni momento della giornata si tratta di un ottimo sorbetto alla mela verde, ace e limone gusto unico e comodo in ogni evenienza. Basta inserire il flacone in freezer per 30 minuti per renderlo più cremoso.


Non appena proverò questi prodotti ve li mostrerò qui sotto 



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grazie e alla prossima

venerdì 2 agosto 2013

Salame di cioccolata ai fiocchi d'avena!

Salve amici miei oggi vorrei proporvi una ricetta facile facile e molto gustosa. Vi suggerisco di utilizzare i biscotti McVitie's Digestive ai fiocchi d'Avena  per avere un dolce delicato con farina integrale e fiocchi d'avena!

Ingredienti:
zucchero 4 cucchiai
cacao amaro in polvere 3 cucchiai
burro 50 grammi
2 tuorli d'uovo
300 gr di biscotti McVitie's digestive ai fiocchi d'Avena (tutto il pacco per intenderci)

Procedura:

Mettere a bagnomaria burro 2 tuorli e zucchero.


Quando l'impasto diventerà cremoso a fiamma spenta aggiungere il cacao in polvere


e mescolare un 5 minuti per amalgamare il tutto


prendere i biscotti e con cautela in una busta romperli con un mattarello e fare dei pezzettini simili a questi


a questo punto unire la crema ai biscotti e mettere l'impasto su un foglio di carta forno


e avvolgere la carta forno fino a formare un salame


inserire il dolce in freezer per una mezz'oretta in modo tale che si indurisca


eliminare la carta forno e servirlo a fette tagliandolo come se fosse un salame



un ringraziamento speciale a 


grazie e alla prossima ricetta con McVitie's