venerdì 31 maggio 2013

Eudorex, rivoluzioniamoci nelle pulizie!




Oggi vi voglio parlare di Eudorex e dei suoi fantastici prodotti in fibra poliattiva. Ringrazio questa formidabile azienda per i loro omaggi che vi farò vedere!!!



mi hanno inviato bensì 4 tipologie di prodotti tutti differenti tra loro


PANNO PER VETRI
specifico per vetri, specchi, bicchieri, stoviglie e cromature. Pulisce a fondo senza lasciare aloni o striature. Le fibre entrano in profondità nelle porosità della superficie e tirano via ogni minimo deposito di unto e sporco l'asciando la superficie pulita e lucida. Questo panno può essere utilizzato solo con acqua o con un detergente specifico, ottimizzandone la resa. 



PANNO SANITAL PER WC
Questo è un panno in grado di eliminare il calcare ed igienizzare eliminando il 99% dei batteri. Amplifica l'azione del detergente usato, lasciando la superficie asciutta e senza aloni. E' specifica per superfici di sanitari, piastrelle, cromature, rubinetteria, box doccia ed elimina calcare e residui di sapone. 


PANNO INOX ULTRA 
Questo panno è specifico per superfici come lavello, piano cottura, rubinetti, piastrelle laminati. Ha un azione potente contro grasso e calcare senza graffiare. Udite udite è possibile lavarlo anche in lavastoviglie.  Elimina ogni incrostazione in cucina, lascia la superficie asciutta, lucida e senza aloni. 


PANNO PER PAVIMENTI 
Questo panno è specifico per pavimenti in gres, cotto, marmo e maiolica. Questo ottimo prodotto ha la capacità di rimuovere sporco e unto in profondità, senza lasciare aloni o striature. Si può utilizzare anche solo con acqua, ma ottimizza l'azione dell'eventuale detergente usato.

Tutti i panni possono essere lavati in lavatrice fino a 90°con detersivo, ma senza sbiancanti o ammorbidenti; il  panno Inox Ultra, può essere lavato anche in lavastoviglie.

Come nasce questa azienda?
Eudorex nasce nel 2000, come entità molto piccola (nel 2000 la sede è un capannone) col nome di Eudorex Casa, e comincia la sua avventura producendo Pannopel, una linea di panni per la pulizia della casa.
Nel 2003 nasce Eudorex Pro, la divisione Professional che, nel 2007, porta alla straordinaria ed innovativa scoperta delle Fibre Poliattive.

Cosa sono le Fibre Poliattive? 
Sono un tessuto in Microfibra composta da un 70% di poliestere e da un 30% di poliammide; per realizzare un panno, viene utilizzato circa 1 milione di metri lineari di microfilamento, che viene fatto aderire ad una speciale resina poliuretanica, al fine di migliorare le prestazioni e l'efficienza del panno, oltre a renderlo maggiormente resistente all'uso.

 Vediamo un pò il lato pratico! Provando tutti i panni mi rendo conto che effettivamente anche senza prodotti rendono moltissimo specialmente il panno per l'acciaio è formidabile!


L'ho utilizzato sul lavello in acciaio e sul piano cottura e  i risultati sono strabilianti!


come contattare questa ditta?

sito web  http://eudorexcasa.it/content/?page_id=50


mercoledì 29 maggio 2013

Brodo di pollo con scaglie di Grok

Oggi vorrei mostrarvi come fare un buon brodo di pollo! 

Mettere in una pentola 2 cipolle, sedano, 2 patate, qualche pomodorino maturo, sale, riempire l'acqua e mettere le coscette di pollo a cuocere per almeno un oretta!!


vi verrà un brodo simile a questo!

Io vi consiglio questa tipologia di pasta all'uovo


impiattare il tutto aggiungendo al posto del solito formaggio, uno snack sano i Grok di Grana Padano molto più croccanti e saporiti. 



Buon appetito!!!







Antipasti con Grok: spiedini e bruschette

Oggi vi vorrei suggerire una variante ai soliti antipasti che vengono serviti solitamente sulle nostre tavole utilizzando gli ottimi stuzzichini di Grana padano ossia i Grok per rendere lo snack ancor più sano

Vi mostrerò come creare degli spiedini ripieni di Grok. Gli ingredienti li troviamo nelle tavole di tutti gli italiani. 


mozzarelle a nodini


pomodori ciliegina e rucola


stando molto attenti a non infilzarvi le mani con gli stecchini copiare come nella foto :) 


mangiarlo in bocconi racchiudendo i tre gusti :D
se avete un pò di pane vecchio metterlo in forno per 2 minuti


e ricoprirlo di rucola, pomodorini, Grok e un filo di olio


Buon appetito!!!


lunedì 27 maggio 2013

Filetto di pollo impanato di Grok

Ciao ragazzi oggi vi vorrei suggerire un modo originale per mangiarvi un bel filetto di pollo!!! Lo renderemo ancor più buono grazie all'aiuto di un ingrediente speciale di Grana Padano ed il suo snack sano ossia i Grok!! Per questa ricetta abbiamo bisogno di:


la snack sano dei croccantini Grok ho scelto il gusto classico

 

delle fettine di petto di pollo


farina


uova


pangrattato

Come procedere!!!


pigliamo le fettine di pollo e le impaniamo nella farina

Grok uno snack croccante!

Ciao ragazzi oggi vi vorrei parlare di uno snack unico ideato da una grandissima Azienda che personalmente stimo per il loro ottimo lavoro che ci accompagna quotidianamente a tavola tutti i giorni!



Stiamo parlando di "Grana Padano" e i loro prodotti genuini. Oggi però ci soffermiamo a questo snack parliamo dei "Grok". Ringrazio per l'omaggio ricevuto e vi mostro cosa mi è arrivato stamattina.


guardate che bella confezione che è ancor più fantastica se aperta guardate


sembrerebbe una bocca di drago ripiena di bontà


guardate quanti pacchi di Grok, per la precisione ho ricevuto 10 pacchi al gusto diverso 


4 confezioni al "Gusto Classico"per ottenere un gusto meno deciso si utilizza una percentuale maggiore di formaggio semi-stagionato rispetto al Grana Padano D.O.P. Il risultato è GROK Gusto Classico, dal sapore caratteristico e meno intenso che sorprende il palato, ideale come snack per una pausa piacevole, energetica e naturale o per rendere appetitoso e divertente un party con gli amici.



3 confezioni al gusto "Con Cereali" i cereali soffiati e la fibra di frumento conferiscono al prodotto leggerezza ed equilibrio nutritivo. Si tratta della perfetta sintesi fra le proprietà nutrizionali del Grana Padano e il prezioso apporto dei cereali e delle fibre, il tutto con un sapore delicato e con una consistenza croccante.
Grok con Cereali è uno snack sfizioso e nutriente per chi cerca una dieta equilibrata e sana ma non vuole rinunciare al gusto.



3 confezioni al "Gusto Deciso" un gusto caratteristico e inconfondibile del Grana Padano, suo unico ingrediente, lo rendono ottimo per gli aperitivi e un ingrediente sfizioso in cucina per arricchire i tuoi piatti.




Valore energeticoKcal
KJ
498
2074
59,8
248,9
Proteineg485,8
Carboidrati
di cui zuccheri
g
g
0
0
0
0
Grassi
di cui saturi
g
g
34
22,5
4,1
2,7
Fibra alimentareg00
Sodiog0,80,1
Calciomg1670200,4 (25% RDA)*
Fosforomg1110133,2 (19% RDA)*

Cosa c'è di meglio che fare una pausa con uno snack genuino e naturale come Grok, che viene prodotto con forme selezionate di Grana Padano? 

Nei tre gusti, Classico, Deciso e con Cereali, nutre senza appesantire ed è ideale come rompi digiuno, per accompagnare un'insalata e completare il pasto con il corretto apporto calorico, aggiungendo un tocco di sapore in più: quella croccantezza inimitabile che lo rende uno snack unico e buono, buono, buono!

Potete usarli come volete come snack sano e quindi così mentre vedete un film, oppure siete al lavoro ed avete un languorino da far andar via oppure adoperarlo in cucina nei migliori dei modi interi o anche sbriciolandoli. 

Se non avete idee sul loro sito potrete trovare un sacco di  idee e tantissime ricette da Finger food a dolci. 

Per qualsiasi altra info potete contattarli alla mail  info@grok.it, sul sito www.grok.it o sulla pagina facebook https://www.facebook.com/Grok

Ma potete anche copiare le mie idee con questi fantastici prodotti qui sotto vi linkerò le mie ricette!!!

venerdì 24 maggio 2013

Panzerottini di marmellata

Ciao ragazzi siete stanchi delle solite crostate?? Volete fare qualcosa di semplice ma diverso con lo stesso impasto??? perché non provate a fare dei biscottini speciali ripieni!!! 

 
 Ingredienti:
1 kg di farina 00
400 g di burro
 4 uova
200 g di zucchero
2 bustine di lievito
confettura di ciliegie (o qualsiasi frutta che vi piaccia)


vi suggerisco prima di amalgamare con lo sbattitore uova, zucchero, burro, finchè non avete un impasto liquido poi piano piano aggiungete la farina e impastare a mano avrete un impasto come questo


stendete l'impasto tra due fogli di carta forno cosicché il mattarello non lasci quelle odiose rigature 


con una formina o semplicemente con un bicchiere fate dei cerchi e riempiteli di marmellata, non riempiteli tanto perché la marmellata tende a crescere in forno e non vorrei che questi panzerottini vi scoppiassero xD


cercate di chiuderli in modo quasi ermetico altrimenti la marmellata fuoriesce


mettere nel forno a 160º per 15-20 minuti


buon appetito








mercoledì 22 maggio 2013

Pennoni alla contadina

Vi vorrei suggerire un ottimo piatto ancor migliore se aggiungete il condimento segreto.
Di che si tratta??? 


di questo barattolino omaggiato dai "Funghi di Valentina"! Ho preferito il sapore trifola e alloro Bio perché suggerito sull'etichetta è ottimo per i condimenti!! 

Mettere in pentola una noce di burro, una scatola di tonno, olive carote (sottolio), wurstel tagliati a pezzi, un barattolo di funghi Valentina (Trifola e alloro Bio). Amalgamare il tutto soffriggendo e inserire un barattolo di pelato a pezzetti come questo.


Cuocere il condimento 15 - 20º a fiamma bassa


Cuocere la pasta io ho preferito i pennoni perché si abbinano meglio! Unire il tutto


Buon appetito!

Cavatelli Terra e Mare

Ciao ragazzi oggi vi vorrei mostrare un'altra ricetta suggerita da mia suocera e si tratta di una bontà semplice semplice che abbina due sapori diversi che nell'insieme formano un ottimo sapore. Si tratta di un primo che racchiude la bontà del mare e quella della terra poiché abbiniamo gamberetti e zucchine. 

Mettete in una pentola  un pizzico di sale, un filo di olio, prezzemolo  due spicchi di agli e un pezzetto di peperoncino. Soffriggere un po il tutto. A questo punto aggiungere le zucchine tagliate a quadretti e a fuoco lento girare un po il tutto. 



Quando sono quasi cotte le zucchine aggiungere i gamberetti. Molto importante ripeto è avere la fiamma bassa, se i gamberetti che inserite sono freschi aggiungere un mestolo di acqua altrimenti se i gamberetti sono surgelati non aggiungere nulla perché sia i gamberetti che le zucchine cacciano acqua e quindi si cucinano nel loro liquido.


Mettete a bollire la pasta che preferite (suggerito anche il riso perché verrebbe un ottimo risotto se fate cucinare il riso nel condimento stesso) io ho preferito i cavatelli perchè mi piacciono :) aggiungere al piatto il condimento ed ecco fatto!


buon appetito!!

martedì 21 maggio 2013

Funghi Valentina

Oggi vi vorrei parlare di una collaborazione avuta con Valentina e i suoi fantastici Funghi e dei suoi ottimi prodotti che mi ha gentilmente omaggiato e che ringrazio


ecco come si presenta il pacco

  


guardate come sono imballati bene quindi potete star tranquilli se per caso vorrete acquistare questi prodotti direttamente da casa vostra, vi vorrei sottolineare che sono tutti prodotti Biologici


e ditemi se queste bontà non vi fanno venire l'acquolina in bocca, guardate che belle confezioni molto originali e semplici da capire ma passiamo ai prodotti.
Questa ditta non si è limitata a produrre funghi freschi ma anche il trasformato e credo che nessuno ha una varietà così vasta come loro. Ve li elencherò:

Trifola e Alloro Bio



Come viene fatto???
Il fungo viene raccolto affettato e cotto. Durante la preparazione assieme agli ingredienti avviene la tritatura del prodotto, morbido da spalmare, facilmente amalgamabile come condimento. Questa conserva vegetale a base di funghi, dal sapore delicato, è il passe par tout per ogni occasione e ogni piatto: condimento,contorno, aperitivo, indicata anche per i palati più esigenti. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare in pochi giorni.
Ingredienti:
Funghi Champignon (72,4%),
Olio extravergine di oliva,
Olio di semi di girasole,
Cipolla,
Succo di Limone,
Sale,
Aglio,
Pepe,
Alloro.
Acidificante: Acido lattico
VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
Valore energetico 245 Kcal / 1025 KJ
Proteine 5.0 g
Carboidrati 9.7 g
Grassi 20.7 g

Trifola e menta Bio



Come viene fatto??
Il fungo viene raccolto e avviato alla affettatura e cottura. Durante la preparazione assieme agli ingredienti avviene la tritatura del prodotto, morbido da spalmare, facilmente amalgamabile come condimento. Questa conserva vegetale a base di funghi, dal sapore più deciso, è ideale per bruschette, come protagonista
di carattere in ogni piatto, con un tocco di eleganza. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare in pochi giorni.

Ingredienti:
Funghi Champignon  (72,4%),
Olio extravergine di oliva,
Olio di semi di girasole,
Cipolla,
Aceto di vino,
Sale, Aglio,
Pepe,
Menta.
Acidificante: Acido lattico.
VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
Valore energetico 245 Kcal / 1025 KJ
Proteine 5.0 g
Carboidrati 9.7 g
Grassi 20.7 g

Conserva dolce biologica



Come viene fatto??
il fungo viene raccolto e avviato alla affettatura e cottura. Le scorze vengono preventivamente candite, e a seguire viene aggiunto il fungo. Durante la preparazione assieme agli ingredienti avviene la tritatura del prodotto, morbido da spalmare. La conserva dolce è la più particolare di questa nuova gamma, farete sempre colpo per originalità servendola a tavola o regalandola, adattissima ai formaggi ed ai bolliti, una alternativa alle mostarde! Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare in pochi giorni.

Ingredienti:
Funghi Champignon 
Zucchero di canna,
Scorze di arancia,
Succo di limone.
Funghi utilizzati 109g per 100g di prodotto finito.
Scorza di arancia 2g per 100g di prodotto finito.
VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
Valore energetico 159 Kcal / 665 KJ
Proteine 4.1 g
Carboidrati 9.7 g
Grassi 0.4 g

Il grigliato Bio



come viene fatto??
il fungo còlto di calibratura media viene passato al forno, che conferisce al prodotto la caratteristica colorazione abbrustolita. Saporito e gustoso, perfetto accompagnamento per le vostre carni e salumi. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare in pochi giorni.

Ingredienti:
Funghi Champignon (54%),
Olio di Semi di Girasole,
Olio Extra vergine di oliva,
Aceto di vino,
Sale,
Origano,
Peperoncino,
Pepe.
VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
Valore energetico 85 Kcal / 355 KJ
Proteine 9.3 g
Carboidrati 4 g
Grassi 3.5 g

Il piccolino Bio



Come viene fatto??
il fungo còlto della calibratura più piccola, appena nato, viene scottato nell'aceto e messo in olio, con aglio e
prezzemolo, per un sapore spiccatamente mediterraneo. Da gustare per aperitivo o in abbinamento a salumi e carni. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare in pochi giorni.

Ingredienti
Funghi Champignon (64,5%),
Olio di Semi di Girasole,
Olio Extra vergine di oliva,
Aceto di vino,
Sale,
Prezzemolo,
Aglio,
Pepe.
VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
Valore energetico 75 Kcal / 314 KJ
Proteine 7.8 g
Carboidrati 3.3 g
Grassi 3.4 g

Perchè acquistare questi prodotti??

La sostenibilità ambientale è un tema di grande attualità, ma la Funghi Valentina ci crede da sempre, perchè la sua filosofia è fare nascere e crescere un fungo fresco, buono e naturale! 
Il fondatore, Oriano Borghi, nel 1980 aveva chiaro in testa il voler coltivare un prodotto sano, sicuro e da mettere in tavola appena raccolto. 
Fare agricoltura è sempre più una filosofia di pensiero, una missione e per perseguirla nel realizzare un prodotto che rispetti la natura e che con essa si armonizzi, dolcemente e delicatamente, è necessario avere coscienza del proprio importante se pur piccolo ruolo ed identità con il territorio che Ci accoglie. 
Ecco perché le scelte della Funghi Valentina sono indirizzate verso il rispetto per l'ambiente sostenendo l'identificazione con il sito geografico in cui si colloca.
L'azienda agricola mostra una struttura piacevolmente armonizzata in un'area verde, nasce nella bassa pianura padana bolognese, territorio fertile e vocato all' agricoltura, per prodotti già noti come l'asparago e la patata ad esempio.
La scelta di una coltura intensiva in quest' area nasce dall'esigenza del controllo della climatizzazione e della crescita, ricreando condizioni specifiche ed adatte al fungo come nel bosco.
Rispetto al lavoro di Madre Natura, la Funghi Valentina applica scelte rilevanti per il rispetto dell'ambiente, per la sicurezza e la salubrità del prodotto: 
- i filtri dell'aria che permettono di utilizzare solo aria pulita e priva di contaminazioni 
- l'acqua di irrigazione viene da profonde e pulite falde acquifere, monitorate e controllate 
- i rifiuti vengono differenziati e avviati al riciclo ed allo smaltimento
- l'impianto di depurazione è a fanghi biologici
- l'azienda viene alimentata nelle proprie esigenze energetiche solo in minima parte con energia elettrica: infatti gas metano, energia pulita e 200 kw di energia prodotti da pannelli fotovoltaici, rendono l'azienda agricola a basso impatto atmosferico-ambientale
Fa parte di questa filosofia la scelta di produrre seguendo solo i metodi di agricoltura integrata e biologica
Nel primo caso esiste un disciplinare che determina le regole da seguire, monitorate da analisi e da un ente di certificazione accreditato, nel secondo si tratta di un metodo applicato lungo tutta la filiera e che implica l'assenza di utilizzo di qualsiasi tipo di prodotto chimico
Coerentemente con questa idea, l'azienda vende solo il prodotto che coltiva e raccoglie e non acquista da aziende esterne.

Come poter contattare i Funghi di Valentina??

Funghi Valentina soc.agr.s.s.
Via cantalupo 10, 40061 Minerbio Bologna
Tel. 051879760 fax 0516621677
p.iva/c.f. 02806471203

per amministrazione: amministrazione@funghivalentina.it
per informazioni: info@funghivalentina.it
per commerciale: v.borghi@funghivalentina.it

mi metterò subito all'opera per creare fantastici piatti per voi con questi magnifici prodotti che sono talmente variegati che potrete far qualsiasi tipo di piatto primo, salato o dolce che sia...

con Trifola e alloro Bio vi suggerisco questa ricetta!!!
Pennoni alla contadina